Jinsi ya kutengeneza mkate wa pita “PITA BREAD”

Hii ni aina ya mkate ambao unakaa kama mfuko na unaweza kujaza na matunda, mbogamboga au wakati mwingine nyama. Mkate huu pia unaitwa mfuko wa pita

Kuna hatua mbili kuu za kutengeneza mkate wa pita

1. Kutengeneza mfuko wa pita au mkate wenyewe

Mahitaji: kwa watu 2-4

Unga wa ngano ½ kilo
Amira kijiko 1 ½
Chumvi ½ kijiko
Maji ya vuguvugu kikombe 1
Mafuta ya kupikia kijiko 1 ½
Asali vijiko 2
Sukari kijiko 1

Hatua za kufuata ili kuandaa mifuko ya mkate wa pita:

Chekecha unga wako ili kuingiza hewa kwenye unga
Weka amira, chumvi, sukari kisha changanya
Weka asali na mafuta ya kupikia kisha changanya
Weka maji ya vuguvugu na kisha kanda unga huo mpaka ulainike
Katakata na kisha tengeneza vichapati vidogo na vyembamba
Weka vichapati hivyo jikoni moto usiwe mkali sana
Pika vichapati hivyo mpaka viive ila visiungue
Acha chapati hizo zipoe
Kata vichapati hivo nusu kwa nusu

2. Kujaza mkate wa pita

Kujaza mkate wa pita inategemea na matamanio yako au kitu unachotaka kuweka kwenye mfuko wa pita.

Mfano : nyama ya kusaga na kachumbari ya nyanya

Mahitaji ya vijazo:

Nyanya 2 kubwa
Vitunguu 2 vikubwa
Pilipili manga kijiko 1 ½
Chumvi kijiko 1 kidogo
Tangawizi vijiko 2 vidogo
Nyama ya kusaga ½ kilo
Limao 1 dogo
Mafuta ¼ kikombe

Hatua za kupika na kuaandaa vijazo vya mkate wa pita:

Chukua nyama ya kusaga kisha changanya na pilipilimanga, chumvi, tangawizi kisha iache kwa dakika tano
Osha, menya na katakata vitunguu kisha visugue na chumvi kuondoa ukakasi
Osha, katakata nyanya viwe vya mviringo
Changanya nyanya, vittunguu, chumvi, limao na pilipilimanga ilki kutengeneza kachumbari
Chukua nyama yako ya kusaga na kaanga/pika na mafuta mpaka iive

Kwa kumalizia:

Chukua mifuko ya pita na kisha anza kujaza na nyama ya kusaga na kachumbari yako
Ukitaka unaweza kuongezea sauce au mayonise au pia tomato

Asante na karibu

Mwisho (End):

Kama umependa makala hii weka maoni yako ya shukrani hapo chini au washirikishe marafiki zako wa kwenye Facebook, Instagram, Linkedin, Whatsapp, Twitter na kwenye email au mitandao mingine ya kijamii. Wasiliana nasi kama unataka kuweka kwenye blogu au website yako kwa maelekezo zaidi

If you found this article helpful please leave the comment below or share to your friends in Facebook, Instagram, Linkedin, Whatsapp, Twitter and in email or other social media. Contact us if you plan to list in your blog or website for further instructions.

Tutembelee kwenye mitandao ya kijamii hapa chini:

We offer but not limited to the following:

Business Office Documents Development, Company Registration, Business Plan Development, Curricula Development for colleges, Office Digitization Consultancy, Online Presence and Marketing Consultancy, Leadership and Management Consultancy, Constitution Development and much more